ATMO Europe: شركة نستله تعمل على إزالة الكربون من عملياتها متعددة الجنسيات باستخدام مضخات الحرارة المبردة الطبيعية
- TRUECOOLTECH
- 21 مايو
- 3 دقيقة قراءة
وقال فينسنت جراس، رئيس قسم التبريد العالمي، إن تطبيق تقنية الدورة الحرارية في مصنع الأغذية المعاد تصميمه أدى إلى خفض استهلاك الطاقة بنسبة 50%.
تعمل شركة نستله السويسرية متعددة الجنسيات لتصنيع الأغذية والمشروبات على إعادة تشكيل مصانعها ومكاتبها لاستخدام مضخات الحرارة المبردة الطبيعية التي تعمل بالطاقة المتجددة لتحقيق أهداف إزالة الكربون في الشركة، وفقًا لفينسنت جراس، رئيس التبريد العالمي لخدمات الهندسة.
تنتج شركة نستله منتجات لأكثر من 2000 علامة تجارية في 340 مصنعًا في 77 دولة. بدأت شركة تصنيع الأغذية في استخدام المبردات الطبيعية في عام 1986 واستبدلت منذ ذلك الحين أنظمة التبريد ذات الاحتباس الحراري العالمي العالية بالأمونيا (R717) وثاني أكسيد الكربون (R744) والهيدروكربونات والضغط الميكانيكي القائم على الماء، إما بمفردها أو بالاشتراك مع غيرها.
وقال جراس خلال عرض تقديمي في قمة ATMO Europe 2024: "لقد أدت استراتيجيتنا المتمثلة في تقليل وإعادة التفكير والاستبدال بالدورات الحرارية إلى انخفاض متوسط استهلاك الطاقة في مصانع الأغذية التي أعيد تصميمها بنسبة 50٪".
تم تنظيم هذا الحدث من قبل ATMOsphere وأقيم في الفترة من 25 إلى 26 نوفمبر في براغ، جمهورية التشيك. ATMOsphere هو الناشر لـ NaturalRefrigerants.com.
إعادة صياغة الاستراتيجية: تشمل أهداف شركة نستله لإزالة الكربون استخدام الطاقة المتجددة بنسبة 100% بحلول عام 2025، وخفض بصمتها الكربونية إلى النصف بحلول عام 2030، وتحقيق صافي انبعاثات صفرية بحلول عام 2050.
إن تقليل الفرق في درجات الحرارة بين توليد الطاقة ومتطلبات العملية يمكن أن يقلل من استهلاك الطاقة. على سبيل المثال، يشير جراس إلى مصنع في الولايات المتحدة قام بزيادة درجة حرارة التجمد في إنتاجه من -42 درجة مئوية إلى -35 درجة مئوية (-43.6 إلى -31 درجة فهرنهايت) وخفض إنتاجه من البخار من 165 درجة مئوية إلى 110 درجة مئوية (329 إلى 230 درجة فهرنهايت).
وأشار جراس إلى أننا قمنا بتكوين المصنع لاستعادة وإعادة استخدام أكبر قدر ممكن من الطاقة، مضيفًا أنه بالنسبة للأحمال الصغيرة التي تتطلب درجات حرارة أعلى، تستخدم الشركة الكهرباء المباشرة والوقود الحيوي كملاذ أخير لتلبية متطلبات القدرة الأعلى.
المضخات الحرارية: "بالنسبة لتوليد الحرارة، توفر المضخات الحرارية التكنولوجيا الأكثر كفاءة"، يعلق جراس.
يعتمد نظام التبريد الطبيعي الذي تختاره الشركة لإعادة تكوين أنظمة التدفئة والتهوية وتكييف الهواء في المصنع أو المكتب على الظروف المحددة. وقال جراس: "ثاني أكسيد الكربون مناسب لعمليات التجفيف مع درجات حرارة الهواء الخارج تصل إلى 120 درجة مئوية (248 درجة فهرنهايت)، والهيدروكربونات مناسبة للتغيرات المنخفضة في درجات الحرارة، والأمونيا مناسبة للمصانع الكبيرة المبردة بالماء".
في العام الماضي، قامت شركة نستله بتركيب مضخات الحرارة الأمونيا من شركة GEA على خط إنتاج جديد في مصنعها الموسع لإنتاج حليب الأطفال في نونسبيت، هولندا، مما ساعد على تقليل استهلاك الطاقة لتوليد البخار بنسبة 75%.
في ربيع عام 2025، ستقوم شركة نستله بتثبيت مضخة حرارية رابعة تعمل بالأمونيا في مقرها الدولي في فيفي بسويسرا. وبحسب جراس، فإن النظام المكتمل سيوفر التحكم في المناخ الحراري الصافي الصفري للمبنى المكتبي باستخدام التبريد من بحيرة مجاورة والحرارة المهدرة من مركز البيانات.
دفع الحدود: عملت شركة نستله مع شركة Star Refrigeration الاسكتلندية لزيادة قدرة مضخات الحرارة الأمونيا على العمل عند درجة حرارة 90 درجة مئوية (194 درجة فهرنهايت) من الماء الساخن في منشأتها في هاليفاكس، نوفا سكوشا باستخدام ضواغط Copeland/Vilter أحادية المسمار.
وأعلن جراس أن شركة نستله تسعى إلى العمل مع فيتلر لدفع الحدود مرة أخرى، باستخدام تقنية المسمار الواحد لتكثيف الأمونيا عند 120 درجة مئوية. وأوضح جراس قائلاً: "سيسمح لنا هذا التقدم بإنتاج البخار عند ضغط أعلى من الضغط الجوي باستخدام مادة تبريد واحدة، مما يؤدي إلى تبسيط عمليتنا وزيادة الكفاءة".
حصلت شركة نستله على جائزة الأفضل في الصناعة/المستخدم النهائي الصناعي في قمة ATMO Europe لعام 2024.
اقتباس: قال جراس: "إن الاختيار بين المبردات الطبيعية والهيدروفولات الهيدروفلورية يعتمد على إدارة السلامة أو الملوثات الدائمة". "قررنا القيادة بأمان والذهاب مع المبردات الطبيعية."
"توفر المضخات الحرارية التكنولوجيا الأكثر كفاءة لتوليد الحرارة." - فينسنت جراس، رئيس قسم التبريد العالمي في شركة نستله
تعليقات